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ジャガイモの世界史―歴史を動かした「貧者のパン」 (中公新書)
伊藤 章治
中央公論新社
ISBN: 412101930X　 紀伊國屋, Amazon, WebCat
カテゴリ 農業
評　　価
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二代目平蔵 : ジャガイモのトリビア満載の本。ジャガイモというフィルターを通して西洋近代史を眺めてみるのも面白い。清水安三など、意外なところで馴染みの名前が出てきたのにはびっくり。
他の本棚 二代目平蔵, ogijun
最終更新 : 2009-09-04 20:19:31 +0900
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