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新しいワインの科学
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| 著者: |
ジェイミー グッド |
| 出版社: |
河出書房新社 |
| 評価: |
優 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
ブドウは樹勢が良いときは枝葉をのばす。
少し条件が悪くなると有性生殖の為に実を充実させる。
従ってワイン作りの為には樹勢が強くない方が良い。 |
| 関連本棚: |
T.Miyashima
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時間とは何か
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| 著者: |
池内 了 |
| 出版社: |
講談社 |
| 評価: |
並 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
本質には何も迫ってはいない。
言葉のサラダのような本 |
| 関連本棚: |
T.Miyashima
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父マルコーニ
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| 著者: |
デーニャ・マルコーニ パレーシェ |
| 出版社: |
東京電機大学出版局 |
| 評価: |
並 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
娘としての視点と史実としての視点がごっちゃになってしまっている。 |
| 関連本棚: |
T.Miyashima
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