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(960/1964)冊
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チョコレートの世界史―近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 (中公新書 2088)
チョコレートの世界史―近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 (中公新書 2088)
著者: 武田 尚子
出版社: 中公新書
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コメント: ココアが先、カカオバターをいったん抜いてココアは良くなったが、これを増量しチョコレートが誕生した。
関連本棚: T.Miyashima MadBoo
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進化論の最前線 (インターナショナル新書)
進化論の最前線 (インターナショナル新書)
著者: 池田 清彦
出版社: 集英社インターナショナル
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コメント: DNAを失うことで脳は大きくなれた
関連本棚: T.Miyashima
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ふしぎな生きものカビ・キノコ―菌学入門
ふしぎな生きものカビ・キノコ―菌学入門
著者: ニコラス マネー
出版社: 築地書館
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コメント: クリプトコッカスとフィロバシディエラは単一のゲノム アスペルギルスとユーロチウムも同様 アスペルギルスが醤油を作る
関連本棚: T.Miyashima
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生命科学の静かなる革命 (インターナショナル新書)
生命科学の静かなる革命 (インターナショナル新書)
著者: 福岡 伸一
出版社: 集英社インターナショナル
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関連本棚: T.Miyashima QP11
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土の文明史
土の文明史
著者: デイビッド・モントゴメリー
出版社: 築地書館
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コメント: 不耕起農法の方が土壌流出を抑え、地球温暖化を抑え地球に優しい。 いずれにせよ地球はすべにその収容能力を超えている。
関連本棚: T.Miyashima ogijun
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医学の勝利が国家を滅ぼす (新潮新書)
医学の勝利が国家を滅ぼす (新潮新書)
著者: 里見 清一
出版社: 新潮社
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コメント: 本音 正しい
関連本棚: T.Miyashima 増井
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カフェインの真実-賢く利用するために知っておくべきこと
カフェインの真実-賢く利用するために知っておくべきこと
著者: マリー・カーペンター
出版社: 白揚社
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関連本棚: 221b T.Miyashima
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/T.Miyashima/4396113978
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関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4295000256
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関連本棚: T.Miyashima
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第一次世界大戦と日本 (講談社現代新書)
第一次世界大戦と日本 (講談社現代新書)
著者: 井上 寿一
出版社: 講談社
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コメント: 現代日本はここから始まった
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4774152374
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関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4759816720
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関連本棚: T.Miyashima go.tekuteku
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ゾンビ・パラサイト――ホストを操る寄生生物たち (岩波科学ライブラリー)
ゾンビ・パラサイト――ホストを操る寄生生物たち (岩波科学ライブラリー)
著者: 小澤 祥司
出版社: 岩波書店
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コメント: ネコとトキソプラズマ (ネコを恐れないネズミ) カマキリのハリガネムシ
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4806715034
著者:
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コメント: ちょっと気負いすぎて 言い過ぎている部分もある。 (鮨はやっぱりうまいぞ、日本人には!)
関連本棚: go.tekuteku T.Miyashima
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土と内臓 (微生物がつくる世界)
土と内臓 (微生物がつくる世界)
著者: デイビッド・モントゴメリー, アン・ビクレー
出版社: 築地書館
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コメント: 根圏と腸は同様の機能だ
関連本棚: T.Miyashima
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第一次世界大戦  忘れられた戦争 (講談社学術文庫)
第一次世界大戦 忘れられた戦争 (講談社学術文庫)
著者: 山上 正太郎
出版社: 講談社
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関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4309253334
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コメント: 六方最密やフラクタル等が 微妙に関連 対称性とカオス
関連本棚: T.Miyashima
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ザ・殺し文句 (新潮新書)
ザ・殺し文句 (新潮新書)
著者: 川上 徹也
出版社: 新潮社
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関連本棚: T.Miyashima
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愚行の世界史(下) - トロイアからベトナムまで (中公文庫)
愚行の世界史(下) - トロイアからベトナムまで (中公文庫)
著者: バーバラ・W・タックマン
出版社: 中央公論新社
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関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4104606081
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関連本棚: T.Miyashima go.tekuteku
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