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京都花街の経営学
西尾 久美子
東洋経済新報社
ISBN: 4492501762　 紀伊國屋, Amazon, WebCat
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Akira51 : 京都女子大。 朝からてんこもりにて紹介
eiko-a : お茶屋さんの制度とビジネス、芸舞妓さんの育成など。
「一見さんお断り」の信用のつながりによる強いSNS的な取引により、常にサービスの質がチェックされ、値引きすればすぐにわかり、価格競争ではなく質の向上に働くのだと。
この本が出版されたのは2007年。その後2008年のリーマンショック以降、京都花街も一見さんお断りなどと言っていられなくなった、という京都人の話を聞きました。
他の本棚 Akira51, eiko-a
最終更新 : 2009-06-05 10:55:16 +0900
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