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アキラの本棚2006
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アキラが2006年に読んだ本です
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料理をおいしくする包丁の使い方―野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方
( / ナツメ社)
旬の地魚料理づくし
(野村 祐三 / 講談社)
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