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「肉ひと筋」で、勝つ 『いきなり! ステーキ』と一瀬邦夫
「肉ひと筋」で、勝つ 『いきなり! ステーキ』と一瀬邦夫
著者: 尾崎 弘之
出版社: 集英社
評価:
カテゴリ:
コメント: ペッパーランチの創始者でもある
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4087208605
著者:
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コメント: Ⅵ型は安定だが粉を吹く Ｖ型が一番美味しい　融点の問題 テンパリング
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4121023900
著者:
出版社:
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コメント: 日本人が最後の魚食??
関連本棚: T.Miyashima
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西郷の貌―新発見の古写真が暴いた明治政府の偽造史
西郷の貌―新発見の古写真が暴いた明治政府の偽造史
著者: 加治 将一
出版社: 祥伝社
評価:
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関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4800311802
著者:
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関連本棚: T.Miyashima
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西郷と大久保 (新潮文庫)
西郷と大久保 (新潮文庫)
著者: 海音寺 潮五郎
出版社: 新潮社
評価:
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関連本棚: 一無 T.Miyashima
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/T.Miyashima/4022736038
著者:
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コメント: ゼータ関数 オイラーの等式　イーのアイパイ乗＋１＝０ なんと奇妙で美しい もっと一般化すると　オイラーの公式 イーのアイθ乗＝cosθ＋アイsinθ
関連本棚: T.Miyashima
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素数姫の素数入門
素数姫の素数入門
著者: 「素数に恋する女」製作委員会
出版社: 洋泉社
評価:
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コメント: ゼータ関数なんて簡単？
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4334039685
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出版社:
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関連本棚: T.Miyashima
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人類と気候の10万年史 過去に何が起きたのか、これから何が起こるのか (ブルーバックス)
人類と気候の10万年史 過去に何が起きたのか、これから何が起こるのか (ブルーバックス)
著者: 中川 毅
出版社: 講談社
評価:
カテゴリ:
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関連本棚: T.Miyashima 増井
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物理学を変えた二人の男――ファラデー,マクスウェル,場の発見
物理学を変えた二人の男――ファラデー,マクスウェル,場の発見
著者: ナンシー・フォーブス, ベイジル・メイホン
出版社: 岩波書店
評価:
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コメント: ニュートン～ファラデー～マクスウェル～アインシュタイン 原題　Faraday,Maxwell and electromagnetic field
関連本棚: T.Miyashima
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発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書)
発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書)
著者: 小泉 武夫
出版社: 中央公論社
評価:
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コメント: 麹カビがでんぷんを糖化（嫌気的） 酵母が糖をアルコールや酢酸へ 微生物はビタミンまでも合成する
関連本棚: T.Miyashima ヴィヴァアチェ
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通貨の日本史 - 無文銀銭、富本銭から電子マネーまで (中公新書)
通貨の日本史 - 無文銀銭、富本銭から電子マネーまで (中公新書)
著者: 高木 久史
出版社: 中央公論新社
評価:
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コメント: ビタ一文_ビタ銭というのがあった
関連本棚: T.Miyashima
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宇宙に「終わり」はあるのか 最新宇宙論が描く、誕生から「10の100乗年」後まで (ブルーバックス)
宇宙に「終わり」はあるのか 最新宇宙論が描く、誕生から「10の100乗年」後まで (ブルーバックス)
著者: 吉田 伸夫
出版社: 講談社
評価:
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コメント: 観察者のいない宇宙は存在していると言えるのか？
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4065020034
著者:
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コメント: 1/素数で現れる奇妙な循環小数　ダイヤル数142857 1/7=0.142857
関連本棚: T.Miyashima
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/T.Miyashima/4486020006
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会計天国 (PHP文庫)
会計天国 (PHP文庫)
著者: 青木 寿幸, 竹内 謙礼
出版社: PHP研究所
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コメント: 面白い マクロからの視点が大切 もっと大切なのはそのコンセプトを どうやってミクロに敷衍するかだ！
関連本棚: T.Miyashima
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魚で始まる世界史: ニシンとタラとヨーロッパ (平凡社新書)
魚で始まる世界史: ニシンとタラとヨーロッパ (平凡社新書)
著者: 越智 敏之
出版社: 平凡社
評価:
カテゴリ:
コメント: ニシンとタラがヨーロッパを支えた
関連本棚: T.Miyashima ヴィヴァアチェ
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天空讃歌
天空讃歌
著者: KAGAYA
出版社: 河出書房新社
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関連本棚: T.Miyashima
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改訂新版 栗林慧全仕事
改訂新版 栗林慧全仕事
著者: 栗林 慧
出版社: 学研プラス
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関連本棚: T.Miyashima
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