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水戸黄門の食卓―元禄の食事情 (中公新書)
甘辛の職人 (中公文庫BIBLIO)	おまさ
カレーライスの誕生 (講談社選書メチエ)	h.kakugawa
カレーライスの誕生 (講談社学術文庫)	ogijun