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パンの文化史 (朝日選書 (592))
舟田 詠子
朝日新聞社
ISBN: 4022596929
紀伊國屋
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Amazon
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コメント
singstone :
著者は1978年よりパンの文化史を研究。直接出歩いて確かめるフィールドワークの結果が集められていて非常に面白い。具体的な写真など資料豊富。
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最終
更新
: 2014-10-30 04:28:43 +0900
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