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[
{
"title" : "酒と酵母のはなし",
"isbn" : "4765544117",
"date" : "2009-03-11T22:57:24.000Z",
"publisher" : "技報堂出版",
"authors" : "大内 弘造",
"categories" : "酒",
"score" : "",
"comment" : "日本酒、洋酒、ワイン、焼酎。酒と切っても切れないものが酵母だ。酵母がブドウ糖を分解する時に発生するアルコールが酒の全ての源。この酵母の不思議な力を様々な角度から紹介。"
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{
"title" : "川上善兵衛伝 (サントリー博物館文庫)",
"isbn" : "4484913038",
"date" : "2009-03-11T22:55:08.000Z",
"publisher" : "阪急コミュニケーションズ",
"authors" : "木島 章",
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"score" : "",
"comment" : "日本のワインの父と言われる、川上善兵衛の伝記です。明治の初めに上越地方でワイン作りに情熱をささげた一生は見事。彼が作った「岩の原葡萄園」では今でもワインを沢山造っている"
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{
"title" : "日本のワイン―本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリー",
"isbn" : "4152084774",
"date" : "2009-03-11T22:45:45.000Z",
"publisher" : "早川書房",
"authors" : "山本 博",
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"title":null,"isbn" : "4877380671",
"date" : "2009-03-11T22:50:06.000Z",
"publisher":null,"authors" : "",
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"title":null,"isbn" : "4487801257",
"date" : "2009-03-17T23:39:19.000Z",
"publisher":null,"authors" : "",
"categories" : "酒",
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"comment" : "BS-iで放映していた「世界銘酒紀行」の印刷版。写真が綺麗なのと、代表的な酒を取り上げているので分かりやすいです。惜しのはアサヒビールがスポンサーなので紹介されている酒がつまらないことか、、、"
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{
"title" : "海のかなたに蔵元があった",
"isbn" : "4788797089",
"date" : "2009-03-11T22:52:32.000Z",
"publisher" : "時事通信社",
"authors" : "石田 信夫",
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{
"title" : "ウイスキー通 (新潮選書)",
"isbn" : "4106035936",
"date" : "2009-03-11T23:38:16.000Z",
"publisher" : "新潮社",
"authors" : "土屋 守",
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{
"title" : "ほんとうの環境問題",
"isbn" : "4104231045",
"date" : "2009-03-17T22:30:35.000Z",
"publisher" : "新潮社",
"authors" : "池田 清彦, 養老 孟司",
"categories" : "ECO",
"score" : "",
"comment" : "こういう話は、どちらの論理も正しくもあり疑問な点も多いです。ですから情報としてサラッと読むのが一番。私的にはＥＣＯの取組みは、マスコミに踊らされていようとも、ここのＤＮＡにリサイクルというものを植え込む作業だと思う。だから植え込みが終わる＝個々の取り組みに関して自分で判断できる、ようになるまでは出来る活動を続けたいと思う。"
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{
"title" : "ヴィラデスト ワイナリーの手帖",
"isbn" : "4104771015",
"date" : "2009-03-17T22:43:39.000Z",
"publisher" : "新潮社",
"authors" : "山同 敦子",
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"score" : "",
"comment" : "ワインコーナーにあった一冊。レストランも隣接し、素敵なワイナリーだな？と思っていたら玉村豊男さんの店でした。道理で写真などが綺麗な訳だ。"
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{
"title" : "マルコ・パンターニ―海賊(ピラータ)の生と死",
"isbn" : "4896422554",
"date" : "2009-03-17T22:38:09.000Z",
"publisher" : "未知谷",
"authors" : "ベッペ コンティ",
"categories" : "新刊",
"score" : "",
"comment" : "図書館の新刊コーナーにあった一冊。ツールドフランスの英雄パンターニの話ですね。この方、いわゆる山岳コースのプロで、絶対的な強さと人気を博した。惜しむらくは先日亡くなった事。こういう英雄は大歓迎だ。"
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{
"title" : "ソーセージ物語―ハム・ソーセージをひろめた大木市蔵伝",
"isbn" : "4892427861",
"date" : "2009-03-17T22:20:49.000Z",
"publisher" : "ブレーン出版",
"authors" : "増田 和彦",
"categories" : "",
"score" : "",
"comment" : "横浜元町にこんな歴史のある店があるとは知りませんでした。ここのコンビーフはすぐ近くの店で一度頂きましたが絶品でした。今度は自宅用に購入したいですね。"
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"title" : "ワイン博士のブドウ・ワイン学入門",
"isbn" : "4883401642",
"date" : "2009-03-17T14:38:25.000Z",
"publisher" : "創森社",
"authors" : "山川 祥秀",
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"score" : "",
"comment" : ""
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{
"title" : "スパイスが変えた世界史―コショウ・アジア・海をめぐる物語",
"isbn" : "4794803931",
"date" : "2009-03-17T14:39:11.000Z",
"publisher" : "新評論",
"authors" : "エディット ユイグ, フランソワ‐ベルナール ユイグ",
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"score" : "",
"comment" : ""
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