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食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)―中国の宮廷料理

愛新覚羅 浩 馬遅 伯昌
學生社
ISBN: 4311304668  紀伊國屋, Amazon, WebCat
カテゴリ 料理本
評  価
コメント
sweetest deads : 宮廷の料理は思った以上に質素だったりします。満州料理が多めに入っているところなど、中国料理のレシピ本としても、資料的価値の高い本だと思います。読み物としても面白いです。
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最終更新 : 2005-05-11 11:40:41 +0900
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