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江戸前「握り」 (光文社新書)

荒木水都弘浅妻千映子
光文社
ISBN: 4334032311　紀伊國屋, Amazon, WebCat

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あおしま :

これは一気に読み切ってしまった。この方の事はこの本を読むまではまったく知らなかったのだが、荒木さんの人となり、鮨への気合いを感じる一冊。それと、浅妻さんの書き方が非常に臨場感あふれていて、本当に寿司屋さんでさしで向かっている感じがします。一生に一度の夢として、行ってみたいなあと思わせる寿司屋です。まあ縁はないでしょうが。わはは（泣）。

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最終更新 : 2004-12-26 17:29:59 +0900

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