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魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分

婦人之友社
ISBN: 4829201304　紀伊國屋, Amazon, WebCat

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Leiko :

実用料理本。つくりおきの本やホームフリージングの本をやたらに買うより、この本1冊の方がきっと一生役に立つ。洒落っけゼロの地味な本だし、情報の掲載の仕方もいまいち整理されていないが、それでも絶対役に立つ。
副題に「まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分」とあるが、この本はスピード料理の本ではない。むしろ、それなりの手間をかけて丁寧に料理するための本である。相応の準備と段取りさえあればそれが30分で可能になる、というだけの話だ。
最近、週の半分は人のためにゴハンを作っているので、この本の内容の素晴らしさが身にしみているところ。でもやっぱり肉1kgは一気に買う勇気無いなぁ(笑)。

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最終更新 : 2007-09-21 17:23:38 +0900

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