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新しいワインの科学
ジェイミー グッド
河出書房新社
ISBN: 4309253148
紀伊國屋
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評 価
優
コメント
T.Miyashima :
ブドウは樹勢が良いときは枝葉をのばす。 少し条件が悪くなると有性生殖の為に実を充実させる。 従ってワイン作りの為には樹勢が強くない方が良い。
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最終
更新
: 2015-01-18 06:46:22 +0900
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評 価
コメント
ブドウは樹勢が良いときは枝葉をのばす。 少し条件が悪くなると有性生殖の為に実を充実させる。 従ってワイン作りの為には樹勢が強くない方が良い。
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