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失われし食と日本人の尊厳 (ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト)
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弓田 亨
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
ISBN: 4901490249
紀伊國屋,
Amazon,
WebCat
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221b :
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食事の意味 カロリー、体の構成物質（栄養）
何のために食べるか
食物を通じて繋がっているもの 大地と人
ともかく、数値的データはほぼ載っていない
経験的、感覚的な整合性
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最終更新 : 2010-08-26 12:29:58 +0900
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