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料理の四面体 (文春文庫 (322‐1))
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玉村 豊男
文藝春秋
ISBN: 4167322013
紀伊國屋,
Amazon,
WebCat
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| カテゴリ |
09_娯楽
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| 評 価 |
★★★★ |
| コメント |
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SKZ :
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面白い。料理本としても、エッセイ集としても楽しめる。玉村氏の洒脱でウィットに富んだ言葉遣いにクスリとさせられる。氏曰く、料理は「火」を頂点に、底辺の三角形（頂点は「空気」「水」「油」）で構成する四面体のどこかに位置するものだそうで。なるほど。
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最終更新 : 2009-11-29 21:48:14 +0900
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| カテゴリ |
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| 評 価 |
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