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2006年（頃？）以降に読んだ本の感想をつれづれなるままに。
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料理の四面体 (文春文庫 (322‐1))
玉村 豊男
文藝春秋
ISBN: 4167322013
紀伊國屋
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09_娯楽
評 価
★★★★
コメント
SKZ :
面白い。料理本としても、エッセイ集としても楽しめる。玉村氏の洒脱でウィットに富んだ言葉遣いにクスリとさせられる。氏曰く、料理は「火」を頂点に、底辺の三角形（頂点は「空気」「水」「油」）で構成する四面体のどこかに位置するものだそうで。なるほど。
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最終
更新
: 2009-11-29 21:48:14 +0900
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評 価
コメント
面白い。料理本としても、エッセイ集としても楽しめる。玉村氏の洒脱でウィットに富んだ言葉遣いにクスリとさせられる。氏曰く、料理は「火」を頂点に、底辺の三角形（頂点は「空気」「水」「油」）で構成する四面体のどこかに位置するものだそうで。なるほど。
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