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だしの神秘 (朝日新書)
だしの神秘 (朝日新書)
著者: 伏木亨
出版社: 朝日新聞出版
評価: 3
カテゴリ: 料理
コメント: つい目が止まって買った書籍。 昆布だし　ってすごいと感動するとともに日本食が他らしく感じる 料理本というか科学本かも
関連本棚: takoyakim T.Miyashima 増井 みやぽん
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