hondana.org
本を探す

 

Scrapbox
書籍追加 | 本棚情報変更 | 名前変更/本棚削除 | ヘルプ | ランダム

Fms

発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書)
小泉 武夫
中央公論社
ISBN: 4121009398　 紀伊國屋, Amazon, WebCat
カテゴリ 科学
評　　価 2009-09-05 04:37:13 UTC
コメント
T.Miyashima : 麹カビがでんぷんを糖化（嫌気的） 酵母が糖をアルコールや酢酸へ 微生物はビタミンまでも合成する
他の本棚 T.Miyashima
最終更新 : 2018-02-18 12:28:41 +0900
カテゴリ
評　　価
コメント
Fms