
| 小泉武夫の世にも不思議な食の世界―おれの愛した肉と魚 | |
| 不味い! | あまやん momose ogijun |
| 発酵は錬金術である (新潮選書) | ogijun |
| 小泉武夫の料理道楽食い道楽 (日経ビジネス人文庫 グリーン こ 3-6) | 権太の既読 |
| 酒に謎あり (日経ビジネス人文庫) | yusasa |
| 食の堕落と日本人 (小学館文庫) | hiroki bunshoukan |
| 奇食珍食 (中公文庫) | ogijun |
| 食あれば楽あり | |
| くさいはうまい (文春文庫) | しばわんこ 軒先つばめ |
| 中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である (知恵の森文庫) | sakai 蝉 |
| 地球を怪食する | bianco |
| アジア怪食紀行―「発酵仮面」は今日も行く (知恵の森文庫) | khaos亭 khaos(文庫本) |
| 発酵は力なり―食と人類の知恵 (NHK人間講座 (2002年6月~7月期)) | yusasa |
| 名酒大全 (’04~’05年版) (日経ムック) | KT |
| 食(く)あれば楽あり (日経ビジネス人文庫) | 権太の既読 |
| 中国怪食紀行―我が輩は「冒険する舌」である | 米示 |
| 人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダーランド (日経ビジネス人文庫) | unnonouno ogijun |
| 食に幸あり (日経ビジネス人文庫) | 権太の既読 |
| くさいはうまい | shigeya yusasa |
| 不味い! (新潮文庫) | T.Miyashima hidesuke |
| 発酵食品礼讃 (文春新書 (076)) | としあき israel75 QP11 ogijun |
| 猟師の肉は腐らない | 123 ogijun |
| 食に知恵あり (日経ビジネス人文庫) | yusasa 権太の既読 |
| 酒の話 (講談社現代新書 (676)) | atyks |
| 旅せざるもの食うべからず (知恵の森文庫) | Ruri |
| 絶倫食 | ogijun |
| 絶倫食 (新潮文庫) | ogijun |
| 小泉武夫のミラクル食文化論 | ogijun |
| ぶっかけ飯の快感―A級保存版のBCD級グルメ | ogijun |
| 小泉武夫の美味いもの歳時記 (日経ビジネス人文庫) | 権太 |
| 醤油・味噌・酢はすごい - 三大発酵調味料と日本人 (中公新書) | T.Miyashima |
| ぶっかけ飯の快感 (新潮文庫) | 権太 |
| 発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書) | T.Miyashima ヴィヴァアチェ |
| ニッポン快食紀行―美味いはスゴい! (小学館文庫) | ogijun |
| 日本の味と世界の味 (岩波現代文庫―社会) | ogijun |
