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Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly
著者:	James E. McWilliams
出版社:	Little, Brown and Company
評価:
カテゴリ:	食品
コメント:	<li><a href="http://www.sciencefriday.com/">Science Friday</a> で<a href="http://www.sciencefriday.com/program/archives/200908216">紹介されていた</a> (2009/8) <li>地元で獲れた食物だけ食べるのが必ずしも正しいとはいえないという話らしい <li>地産地消は米国で流行ってるということなんだろうか
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