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聞き書 東京の食事―日本の食生活全集 (13)
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農山漁村文化協会
ISBN: 454087098X
紀伊國屋,
Amazon,
WebCat
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| カテゴリ |
※
民俗
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| 評 価 |
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| コメント |
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うち :
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第２次世界大戦前の日本の日常的な食事を聞き書きしたシリーズの東京編。このシリーズで唯一カレーライスがのっているのが東京で、そういう意味では東京は戦前から随分と伝統的な日本からは離れていたようだ。そんなことも実感させてくれる本だ。
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最終更新 : 2005-11-20 16:36:00 +0900
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