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辰巳芳子の家庭料理の世界―「手しおにかける食」の提案 (別冊太陽)
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| 著者: |
辰巳 芳子 |
| 出版社: |
平凡社 |
| 評価: |
5 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
先日辰巳芳子さんの講演を聴きに行きました。帰宅後、この本を改めて読み返しましたが、お話しされていた事の多くがこの本に載っていました。辰巳さんの考案された接触面積の広いすり鉢・すりこぎやスーパーミール等も詳しく出ていて、すりばちなどは、写真を見てお話と併せてなるほどな〜と思いました。でも、本よりもテレビで拝見するよりも生で伺うお話は、長年の経験に醸された一つ一つの言葉に加えて快刀乱麻な回答ぶりが痛快でした。<br>
蛇足ですが、講演会でのお話ですりばちでする仕事が子供の頃から大嫌いで、すり鉢の茶色をみるのも嫌なほどだったとおっしゃっていたのがおかしかったです。 |
| 関連本棚: |
michico
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やがて消えゆく我が身なら (角川ソフィア文庫)
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| 著者: |
池田 清彦 |
| 出版社: |
角川グループパブリッシング |
| 評価: |
5 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
池田清彦節が満載。吹き出しながら読んだけど、本当はあまりにひどすぎる日本の社会システムの現状に怒り心頭を通り過ぎて笑いしか出てこない、そんな日本の将来を思うと、自分を無理やり元気づけるしかないのだとか。 |
| 関連本棚: |
michico
ogijun
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相撲部屋24時 おかみさん奮戦記 (講談社プラスアルファ新書)
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| 著者: |
中沢 嗣子 |
| 出版社: |
講談社 |
| 評価: |
4 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
相撲部屋の様子やお相撲さんの生活、稽古の内容、入門から引退まで、角界の中からの視点で書かれている。力士へのアンケート調査で、体罰に関する質問の回答が興味深かった。<br>
著者は中村部屋という相撲部屋のおかみさんだが、いわく相撲業界において体罰は仕方のないものであるらしい。入門して間もない力士に対して指導という名目で八つ当たりや弱いものいじめの体罰が正当化されていても、相撲社会の中で人生を生きる力士はそれを拒否できない現状がアンケート結果に出ているように感じた。<br>
先日、佐渡ヶ嶽部屋の親方と関取衆が話す様子を見たけれど、和気あいあいとしていて、体罰が行われているような雰囲気は感じなかった。部屋の親方の方針によるのだろうか？
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| 関連本棚: |
michico
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まずはこれだけモンゴル語 (CDブック)
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| 著者: |
剛〓和 |
| 出版社: |
国際語学社 |
| 評価: |
2 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
Amazonの書評を見ると「語学王 モンゴル語 (CDブック)」がいいらしいが、この本の著者は全く同じ内容で別の出版社からも本を出しているそうで、あまりいい感じがしなかったので、こちらを購入。<br>
モンゴル語は助詞の使い方が日本語に似ていると聞いたけど、アルファベットがほぼ同じロシア語の方が近いのでは？！システマチックに覚えるよりも日常会話を少しずつ覚えていく方がよさそうな気がする。が、使えそうな会話があまり載ってない！！
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| 関連本棚: |
michico
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セーラが町にやってきた
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| 著者: |
清野 由美 |
| 出版社: |
プレジデント社 |
| 評価: |
5 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
アマゾンのカスタマーレビューにセーラさん自身コメントを寄せている。
<br>
「取材を受けるというのは、やっていることや終わったことの説明です。
説明しているより今やらなければならないことがいっぱいあります」
と取材や講演の依頼は断ることが多いのだそう。
<br>
島国感覚、事なかれ主義、男尊女卑・・・日本に生まれ育った私でも感じるのだから、セーラさんの感じた逆風と孤独感はもっともっと強く深いと思う。でも、それを力に変えて、できるまであきらめない彼女。別に強引な訳ではなく、彼女の主張は至極もっとも。まともな考え・アイディアを、いろんな言い訳や「日本の常識」的レッテル思考でごまかさない。長年つき合ってきたBFとの婚約破棄も辞さない、熱意と筋の通しぶり。好きな言葉は「知行合一」。しなやかで強い人だと思う。
<br>
造り酒屋という伝統文化の中で彼女を受け入れた枡一の市村社長もあっぱれ。
http://www.ntt-f.co.jp/fusion/no33/tokusyu/index.html |
| 関連本棚: |
taizo
michico
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英国特集 (第4号)
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| 著者: |
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| 出版社: |
スチュワード・コミュニケーションズ |
| 評価: |
3 |
| カテゴリ: |
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| コメント: |
第4号はボタニカルアート、日本で楽しむイギリスの味、パブリックスクール。
Scotney Castle Garden の廃墟に咲く白藤がとても美しかった。
シェフと一緒に築地に買い出しに行けるオーダーメイドの夕食は楽しそう。 |
| 関連本棚: |
michico
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